Dans la yourte, la vie continue !

`Tsai-oo?` demande Otgoo.

`Dsa !` repondent en choeur les trois petites agricultrices mongoles en herbe.

`So !` Notre hote et maintenant amie mongole, nous invite a nous asseoir sur le lit au fond de sa yourte ou crepite un bon feu prepare par sa niece Sarota.

Conversation typique quotidienne, quand on a bien travaille a desherber autour des epinards ou a faire des bottes d`oignons, et que Otgoo nous propose un bon the chaud avec du pain.

The, lait de jument, soupe d`epinards, tsuivan (nouilles mongoles), mongoloor tsai... Nous devenons de vraies petites mongoles et goutons a tous les plats traditionnels prepares par nos hotes dont l`hospitalite n`a pas d`egal ! Nous avons la chance de gouter une multitude de plats dans differentes yourtes, puisque les invitations d`Otgoo rivalisent avec celles de la famille qui travaille le champ voisin du notre et qui nous accueille chaleureusement a chaque fois qu`il pleut trop fort ou qu`il se fait trop faim ! Ces pauses sont l`occasion de jeux avec leurs enfants Achira, Mouchtjarad et Naransoltong, et d`apprentissage de quelques mots de mongol supplementaires.

Quand nous ne sommes pas dans notre champ, nous aidons chez Otgoo, ou le pic de travail estival a bel et bien commence, notamment avec la recolte des oignons. Des saisonniers viennent cueillir les milliers d`oignons frais, nous en faisons des bottes, Otgoo les rince dans le ruisseau avant de les vendre au marche-gare le lendemain.

Le soir, nous nous retirons dans notre yourte, ou la vie s`organise petit a petit malgre les frequents changements de place du matelas pour eviter qu`il prenne la pluie ! Anais est devenue la pro du feu dans le poele, ce qui est bien agreable le soir pour faire notre `toilette` (un bien grand mot) et s`endormir au chaud dans nos duvets pour une bonne nuit de repos bien merite !